Ambalajul cafelei trebuie să facă mai mult decât să arate bine. Trebuie să protejeze ceea ce este înăuntru. De aceea, folosim o structură cu trei-straturi pentru pungile noastre: MOPP în exterior, VMPET în mijloc și PE în interior. Fiecare strat are o treabă de făcut.
Stratul exterior este MOPP, care înseamnă Polipropilenă orientată metalizat. Este ceea ce vezi și atingi când ridici geanta. Acest strat conferă pungii rezistența și rigiditatea. Isi pastreaza forma pe raft si nu se lasa si nu se sifoneaza. Suprafața metalizată blochează și umezeala. Boabele de cafea sunt higroscopice, ceea ce înseamnă că absorb umezeala din aer. Prea multă umiditate distruge măcinarea și aroma. Stratul MOPP împiedică acest lucru să se întâmple.
Stratul mijlociu este VMPET sau Tereftalat de polietilenă metalizat în vid. Acesta este adevăratul cal de bătaie. În timpul producției, un strat subțire de aluminiu este depus pe filmul PET într-o cameră cu vid. Acest lucru creează o barieră aproape perfectă împotriva oxigenului și luminii. Uleiurile de cafea se oxidează atunci când sunt expuse la oxigen, devin râncezite și pierzându-și aromele complexe. Lumina, în special lumina soarelui, poate descompune și aceste uleiuri delicate. Stratul VMPET le oprește pe ambele.
Stratul interior este PE sau polietilenă. Aceasta este partea care atinge cafeaua. Este sigur-alimentar și este aprobat de FDA și reglementările UE. De asemenea, creează sigiliile. Când se aplică căldură în timpul formării pungii, straturile de PE de pe ambele părți se topesc împreună, creând o legătură puternică, etanșă. Fără scurgeri, fără puncte slabe.Împreună, aceste trei straturi creează un pachet care păstrează cafeaua proaspătă luni de zile, nu săptămâni.